ホーム水産加工用刃物モリブデン・パナジウム鋼使用シリーズ(ステンレス)>MV加工出刃(黒PP柄付)

 
 
 
 
 
【商品名】 G-01:MV加工出刃(黒PP柄付)
【サイズ】刃渡寸法:160o/180o/210o/240o/270o
【材質】刃部:モリブデン・バナジウム鋼 柄部:PPポリプロピレン樹脂
刃身は錆に強く長切れするモリブデン・バナジウム鋼を使用。柄部はPPポリプロピレン樹脂(耐熱温度150°C,無機系抗菌剤入)使用。
使用時に滑らないように、凹凸が付いているが特徴。
おもに鱈、助宗、鯖、鮭等の中間魚の加工処理、フィレ(魚を三枚におろす。)などに使われる。衛生管理に最適な包丁。
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