ホーム水産加工用刃物モリブデン・パナジウム鋼使用シリーズ(ステンレス)>MV-P牛刀(プラスチック柄)

【商品名】 G-03:MV-P牛刀(プラスチック柄)
【サイズ】刃渡寸法:150o/180o/210o/240o/270o/300o
【材質】刃部:モリブデン・バナジウム鋼 柄部:プラスチック柄

刃身は錆に強く長切れするモリブデン・バナジウム鋼を使用。
おもに中間魚、小魚の、フィレ(魚を三枚におろす。)などに使われる。また、エンガワなどを取る時にも使用。衛生管理に最適な包丁。

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