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【商品名】 ika-04:ステン間切 正広 木柄付
【サイズ】刃渡寸法:105o/120o/135o/150o/
【材質】刃部:ステン鋼 柄部:木
錆びに強く、おもに鮭、鱒等のエラ取り、イカサキなどに使われ、腹サキなどにも多く使われている。
所によっては蛸の足切りなどに使われてもいる。
柄部は木を使用。使用するほど手に馴染んでくるのが特徴。

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